• »
  • Часть №7 ХАМБУРГЕР БЕЗ СВИНИНЫ и с чем его едят )))

Часть №7 ХАМБУРГЕР БЕЗ СВИНИНЫ и с чем его едят )))

Теги: кальян-мальян,Арабский разговорник,Словарь

Пособие по практическому изучению АРАБСКОГО ЯЗЫКА для лежащих на пляже

Часть №6. Пустынная пустяня или пустынный человек

В слове «хамбургер» два корня: бургер – то есть бутерброд, и «хам» - свинина. Вы думаете арабы не едят гамбургеры из религиозных соображений? Очень даже едят! Только без свинины )))

Вообще американский общепит покорил сердца, а точнее желудки и кошельки арабов.

Один из символов современной цивилизации – сэндвич – занял прочное и почётное место в арабском мире.

Сэ́ндвитш, густо приправленный майонезом (так и будет: майуни́из) и кетчупом (ка́тшуб), вкупе с кока-колой и картошкой фри – любимое лакомство арабов, которым умудряются потчевать даже детей чуть не с восьмимесячного возраста.

На египетских курортах, если поискать, то можно найти настоящую итальянскую пиццу, в которой все или большинство ингредиентов будут привезены из Италии. Дело в том, что Египте отдыхает и живет достаточно приличное число итальянцев, и они готовят пиццу и лазанью в больших количествах.

Угадайте, как пицца по-арабски? Ведь в арабском нет ни буквы п, ни буквы ц.

Хмхм, правильно: би́дза.

Хотя настоящая традиционная арабская кухня – это действительно то, что стоит попробовать на отдыхе. Арабы обожают и умеют готовить мясо.

Мясо – ля́хма.

Говядина – ля́хма ба́кари.

Баранина – ляхма да’ни.

Буйволятина – ляхма

Так что от отсутствия свинины арабы не страдают. 

Фаршированные голуби – хама́м махши, где хамам – это голубь.

Кстати, если удвоить «м», то получим хамма́м : туалет, душ и турецкая баня в одном лице :) 

Фаршированными бывают не только голуби, но и кабачки, баклажаны, болгарский перец и даже виноградный лист. Фаршируют их рисом с зеленью или с мясом. Так что в египетском ресторане смело заказывайте махши на любой вкус. Пальчики оближете гарантированно :)

Ма́хши ко́са – фаршированные цуккини.

Махши фе́льфель – фаршированный перец.

Махши ку́румб – фаршированные капустные листья.

Махши уа́ра э́наб – фаршированные виноградные листья.

Махши батинджа́н – фаршированные баклажаны.

Всё это с кунжутным соусом – тахи́на.

Тема арабской кухни бесконечна и увлекательна )) Пишите свои пожелания, и мы расскажем об особенностях арабской кухни в следующих статьях! Подписывайтесь на нашу рассылку →, так вы ничего не упустите! 

Автор:

Последние публикации блога:

| Теги: Живой арабский с Еленой Клевцовой, Видео урок, Алфавит, alfavit

Почему арабы читают книги с конца?

Почему арабы читают книги с конца?

Начнём мы с волшебного действия: пожалуйста, откройте свои тетради на последней странице, это очень важный момент. Открыв тетрадь с последней страницы, мы сделаем еще одно символическое действие – начнем писать в обратном направлении, то есть справа налево. Весь арабский мир не только пишет, но и думает справа налево. Ведь язык, а в особенности - письменность, это не просто значки, но, по сути, набор кодов-ключей ментальности.

| Теги: alfavit, Живой арабский с Еленой Клевцовой, Видео урок, Алфавит

Буква Та. Арабский алфавит

Буква Та. Арабский алфавит

Она будет выглядеть почти так же, как буква Ба, за исключением двух точек над буквой. Она также напоминает канцелярскую скрепку. Именно поэтому я охарактеризовала всю эту группу букв Ба, Та, Са, Нун, Йа как «точечно-скрепочные» согласные.

 

| Теги: Учимся читать Коран, Таджвид, Видео урок, koran-tadghvid-po-arabski

Аят первый: Скажи: «Он – Аллах Единый». Сура «Аль-Ихлас», 112

Аят первый: Скажи: «Он – Аллах Единый». Сура «Аль-Ихлас», 112

Учимся читать Священный Коран по-арабски. В этой серии уроков, друзья, мы рассматриваем самые известные и любимые суры Священного Корана с точки зрения языка. Никакой перевод не может с точностью передать арабский оригинал текста. Именно поэтому я призываю своих студентов приложить усилия для изучения основ грамматики арабского языка.

| Теги: Живой арабский с Еленой Клевцовой, Видео урок, Словарь

Графы: пол и гражданство

Графы: пол и гражданство

В этой серии видео я помогу вам сделать первые шаги в чтении и самостоятельном заполнении арабских документов. Мы не будем рассматривать какой-то конкретный документ, а сосредоточимся на самых часто встречающихся графах и вопросах. Графы: пол и гражданство

 

Смотреть похожие материалы по тегам:
`кальян-мальян, Арабский разговорник, Словарь

Открыть страницу со списком последних публикаций блога →